Vorspeisen

Erzgebirgische Kartoffelsuppe(J) mit geräuchertem Speck, Kräutern und Croûtons

        5,50 €

Hausgemachte Soljanka mit Wurststreifen, Paprika, Zwiebel, Gewürzgurke,

Kräuterrahm(H) und frischer Zitrone
5,90 €

Salatvariation mit Schinken und Käsestreifen(H) gerösteten Kernen(I), Croûtons(A,I) und Kräutervinaigrette

9,50 €
Mal ohne Fleisch

Waldpilze in würziger Rahmsauce(A,H) mit hausgemachten Serviettenknödel(A,D,H) und Semmelbutter(A)

13,90 €

Gebackener Hirtenkäse(H) mit getrüffeltem Rahmsauerkraut(A,H)  und gebackenen Kartoffelecken

14,90 €
Fischgerichte

Hausgebeizter, norwegischer Fjordlachs(E) mit Honig-Senf-Sauce(K) an Kartoffelreibekuchen(2,3,4,A,D,H) und frischen Blattsalaten

16,90 €
Gebratenes Schollenfilet(E) in Mandelbutter(I) mit Apfelrotkohl(A) und Petersilienkartoffeln
 22,50€ 
Fleischgerichte

Braten vom Schweinenacken mit Schwarzbiersauce(J,K) Sauerkraut(A) und böhmischen Knödeln(A,H)

16,90 €

Putenrollbraten in Pilzrahmsauce(H,I,K) mit Karottengemüse und knusprigen Kartoffelplätzchen(A,D,H)

17,50 €

Annaberger Sauerbraten vom Rind(J,K) mit Rotkohl(A) und erzgebirgischen Wickelklößen(A,H)

18,90€

Dry aged Schweinerücken vom heimischen Strohschwein, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sour creme(H) und frischen Blattsalaten

 24,90 €

Spezialitäten des Hauses 

„Opa Hoppe“ Schnitzel(A,D,H)mit Annaberger Bergschinken und Bergkäse gefüllt, Bratkartoffeln und buntem Gemüse                 

17,90 €

„Oma Höppner“ Roulade(A,D,J,K) vom Rind mit hausgemachtem Apfelrotkohl(A)

Kartoffelklößen und Semmelbutter(2,3,5,A)
19,90 €
Eisbecher

Eisbecher „Devil`s Chocolat Kiss“

3 Kugeln Schokoladeneis(H) mit Schokoladenstückchen(A)

gebröseltem Dunkelschokoladenkuchen(A,H,I)

weißer Schokoladensauce(1,2,3,A,H,I) und Sahne(H)
7,50 €

Eisbecher „Strawberry Mint Fever“

3 Kugeln Erdbeereis(H) mit frischem Erdbeerpüreé(A)

After Eight(A) und Sahne(H)              

7,50 €
  
Gern servieren wir Ihnen auch einige Gerichte als kleinere Portionen. Fragen Sie unser Servicepersonal.
Änderungen vorbehalten!


 
Folgende ausweisungspflichtige Zusatzstoffe und Zutaten sind bei den jeweiligen Speisen und Getränke vermerkt: Folgende deklarierungspflichtige Ernährungsmittel und Zusatzstoffe für Allergiker sind bei den jeweiligen Speisen vermerkt:
1   mit Farbstoff A    glutenhaltiges Getreide
2   mit Konservierungsstoff B    Krebstiere
3   mit Antioxidationsmitteln C   Weichtiere
4   mit Geschmacksverstärker D   Eier
5   geschwefelt E    Fische
6   mit Süßungsmittel F    Erdnuss
7   mit Phosphat G   Soja
8   geschwärzt H   Milch
9   gewachst I    Nüsse
10 chininhaltig J    Sellerie
11 koffeinhaltig K   Senf
12 Pökelsalz L    Sesam
  M   Schwefeldioxid
  N   Lupine
 
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